岗位名称

招聘人数

职位要求

岗位职责

备注

厨师长

1名

1.具有初中以上学历，男性55周岁以下，女性50周岁以下，并具有三级以上厨师资格证书和健康证，退伍军人优先。

2.熟悉食品卫生安全知识。

3.从事厨师工作满五年以上，熟练红案、白案操作，能够制作宴席，有医院食堂工作经验者优先考虑。

4.有较强的工作计划性，熟悉掌握成本核算。

5.能吃苦耐劳，具有良好的沟通协调能力，具有一定的管理能力。

1.负责厨房管理工作，严格落实《食品安全法》，保证饮食安全。

2.负责全院就餐人员早中晚餐菜式的安排和制作，严格控制食品成本，量化管理。负责节能降耗工作。

3.合理安排食堂工作人员工作岗位和每天工作，负责检查、考评厨房工作人员工作，实时进行赏罚，保证厨房工作正常运行，

4.检查食堂卫生洁净工作，保持厨房卫生洁净。

5.完成领导交办的其他工作任务。

厨师

1名

1.具有初中以上学历，男性55周岁以下，女性50周岁以下，并具有三级以上厨师资格证书和健康证，退伍军人优先。

2.熟悉食品卫生安全知识。

3.从事厨师工作满五年以上，熟练红案、白案操作，能够制作宴席，有医院食堂工作经验者优先考虑。

4.服从安排，能吃苦耐劳，具有良好的沟通协调能力、服务意识和团队合作精神。

1.在厨师长的指导下，负责全院就餐人员早中晚餐菜式的安排和制作，具体工作根据需要安排。

2.完成领导交办的其他工作任务。

食堂工作人员

4名

1.60周岁以下，持健康证，退伍军人优先。

2.熟悉食品卫生安全知识

3.服从安排，能吃苦耐劳，具有良好的沟通协调能力、服务意识和团队合作精神。

1.在厨师长的指导下，根据安排的食谱和制作流程，准备食材，清洗、切割、调料等工作。

2.按照厨师的指示，辅助厨师进行烹饪工作。

3.负责保持厨房和设备的清洁卫生，包括锅碗瓢盆、调料瓶罐、灶台等。

4.按照要求对食品进行储存、包装以及清洗厨具。

5.协助厨师完成其他零碎的工作。

6.疗养餐、接待餐菜品及病人餐的配送。

7.完成领导交办的其他工作任务。

护工

若干

60 周岁以下，男女不限，身体健康、无传染病、无犯罪纪律；能够适应夜班工作。退伍军人优先。

协助护士完成护理工作。