岗位名称

招聘人数

职位要求

岗位职责

备注

厨师

1名

1.具有初中以上学历，男性55周岁以下，女性50周岁以下，并具有三级以上厨师资格证书和健康证，退伍军人优先。

2.熟悉食品卫生安全知识。

3.从事厨师工作满五年以上，熟练红案、白案操作，能够制作宴席，有医院食堂工作经验者优先考虑。

4.服从安排，能吃苦耐劳，具有良好的沟通协调能力、服务意识和团队合作精神。

1.在后勤保障部主任和管理人员的组织领导下，负责全院就餐人员早中晚餐菜式的安排和制作，遵守职业道德，执行操作规范，听取工休人员意见。提高烹调技术及服务质量。

2.根据菜谱和临床需要（病员特殊饮食）按质按量制备饭菜。保证按时供应，积极配合。

3.严格执行《食品卫生法》及院里的《环境卫生管理制度》。改善个人及环境卫生。分解熟食和分发菜前要洗手，带口罩和帽子。注意安全，防止意外。

4.精打细算，节约用气、水、电，爱护厨具。管好副食品及一切调、佐料。

5.执行《食堂管理制度》。协助管理人员做好验收、保管、库存盘点等工作。

6.做好防火、防盗、防毒、防传染工作。

7.完成上级交办的其他任务。